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格蘭傑發行高爾夫主題禮盒 慶祝父親節
	發布日期：2013/6/25
慶祝歐美6月的父親節，同時紀念英國高爾夫球公開賽的開賽，格蘭傑(Glenmorangie)發行一款以高爾夫球為主題的限量禮盒 - 公開賽精神(Spirit of the Open)。 禮盒中包括一瓶18年格蘭傑單一純麥威士忌，象徵高爾夫球18洞制度，以及一顆金色高爾夫球，與兩只花樣不同卻都印有Spirit of the Open 2013字樣的格蘭傑威士忌杯。 格蘭傑(Glenmorangie)推出高爾夫球主題限量禮盒 格蘭傑英國市場總監Leanne Banks表示：「此款精美奢華的紀念禮盒，是格蘭傑與公開賽友好合作關係的象徵，意義非凡。」 今年7月於蘇格蘭Muirfield舉辦的2013英國高爾夫球公開賽上，將由格蘭傑負責接待和歡迎參賽者，而格蘭傑高爾夫球禮盒以在英國各大百貨公司上市，建議售價99英鎊。

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格蘭傑發行高爾夫主題禮盒 慶祝父親節
	發布日期：2013/6/25
慶祝歐美6月的父親節，同時紀念英國高爾夫球公開賽的開賽，格蘭傑(Glenmorangie)發行一款以高爾夫球為主題的限量禮盒 - 公開賽精神(Spirit of the Open)。 禮盒中包括一瓶18年格蘭傑單一純麥威士忌，象徵高爾夫球18洞制度，以及一顆金色高爾夫球，與兩只花樣不同卻都印有Spirit of the Open 2013字樣的格蘭傑威士忌杯。     格蘭傑(Glenmorangie)推出高爾夫球主題限量禮盒 格蘭傑英國市場總監Leanne Banks表示：「此款精美奢華的紀念禮盒，是格蘭傑與公開賽友好合作關係的象徵，意義非凡。」 今年7月於蘇格蘭Muirfield舉辦的2013英國高爾夫球公開賽上，將由格蘭傑負責接待和歡迎參賽者，而格蘭傑高爾夫球禮盒以在英國各大百貨公司上市，建議售價99英鎊。

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	發布日期：2013/6/21
總是讓人忍不住發出讚嘆聲的Le Bar漢堡派對，至今已推出超過60種以上的漢堡口味，包括加入了冰淇淋內餡的「甜心漢堡」、高達17公分的「相撲漢堡」與放入整隻龍蝦的奢華「龍蝦海陸漢堡」等令人嘖嘖稱奇的漢堡款式。 君品酒店 「醉」漢堡系列 今年夏天，Le Bar將於7-8月推出以啤酒、橙香威士忌、波爾多紅酒與法國茴香苦艾酒等四款酒精為基底的「醉漢堡系列」，四款不同濃度與香氣的酒款搭配君品酒店最引以為傲的碳烤牛肉排漢堡，讓您吃漢堡也會醉，體驗耳目一新的全新感受。   創意打造   4款醉漢堡 啤酒醉漢堡 - 選用酒精濃度為6%的海尼根啤酒，以1：2的比例搭配美國肋眼牛排，並以手工方式保留肉的纖維，切出2公分厚、重達250公克的份量。 配上搶眼大片的蕃茄、生菜與芥茉籽，淡淡的啤酒麥香加上芥末籽的濃郁辛香與柔順口感，保證讓你一吃就上癮。 啤酒「醉」漢堡 紅酒「醉」漢堡 紅酒醉漢堡 - 紅酒燉牛肉一直是許多老饕心目中的經典菜色，主廚創意將其運用在漢堡上，特選用酒精濃度14%的法國波爾多紅酒將牛肉醃製入味後煎至焦香。 紅酒中的丹寧酸可柔化肉類的纖維，讓肉質變得更細嫩，搭配新鮮蕃茄、生菜與迷迭香，大口咬下柔嫩多汁的口感令人吮指回味。 苦艾醉漢堡 - 主廚以帶有茴香氣味的法國茴香苦艾酒，創意的與美國肋眼牛排作搭配，並使用君品最引以為傲的碳烤方式烤出牛排的原始滋味。 厚實的牛肉口感搭配番茄、生菜的調味，再佐以苦艾酒獨特誘人的八角香氣，彼此都表現了剛好的風采，喜愛嘗鮮的您千萬不可錯過。 苦艾「醉」漢堡  威士忌「醉」漢堡 威士忌醉漢堡 - 選用頂級美國肋眼牛排作為漢堡內餡，其肉質柔嫩多汁還有極為漂亮的油花，用酒精濃度高達60%的橙香威士忌嗆烤後，放上新鮮蕃茄與生菜。 最後灑上柳橙皮增添清新果香，搭配著外酥內軟的漢堡外皮，大口咬下充滿威士忌香氣韻味的濃郁肉汁，襯出今年夏天最霸氣的滋味。   醉漢堡系列適用「漢堡派對」活動，每人NT$ 680，可享有啤酒、薯條無限量供應 (需兩人以上適用)，價格須另加一成服務費。 預約電話 (02)2181-9999轉6樓「Le Bar 吧」

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英國F1大賽特別推出 - 限量版3L夢香檳
	發布日期：2013/6/20
保樂力加(Pernod Ricard)集團為今年英國F1大賽特別推出限量版容量3L的夢香檳(GH Mumm)，同時也紀念品牌對F1賽事的長期合作關係。 3L的F1夢香檳將會做為英國賽事冠軍的獎品，同時也會在英國指定酒吧和餐廳做銷售，建議售價為970英鎊。英國保樂力加市場營運總監Vicky Wood介紹：「自2002年，GH夢香檳就是F1賽事的官方贊助。」 大容量的夢香檳(GH Mumm)效果十足   保樂力加(Pernod Ricard) 為F1大賽推出限量版3L的夢香檳 「F1賽事活動一向很有全球影響力，每年吸引20億多名觀眾觀賞，此次推出限量版也是集團行銷策略的一部分，希望透過共襄盛舉能吸引更多消費者。」

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英國F1大賽特別推出 - 限量版3L夢香檳
	發布日期：2013/6/20
保樂力加(Pernod Ricard)集團為今年英國F1大賽特別推出限量版容量3L的夢香檳(GH Mumm)，同時也紀念品牌對F1賽事的長期合作關係。 3L的F1夢香檳將會做為英國賽事冠軍的獎品，同時也會在英國指定酒吧和餐廳做銷售，建議售價為970英鎊。英國保樂力加市場營運總監Vicky Wood介紹：「自2002年，GH夢香檳就是F1賽事的官方贊助。」     大容量的夢香檳(GH Mumm)效果十足       保樂力加(Pernod Ricard) 為F1大賽推出限量版3L的夢香檳 「F1賽事活動一向很有全球影響力，每年吸引20億多名觀眾觀賞，此次推出限量版也是集團行銷策略的一部分，希望透過共襄盛舉能吸引更多消費者。」

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蘇格蘭威士忌裝瓶廠Wemyss建造蒸餾廠
	發布日期：2013/6/24
蘇格蘭知名威士忌裝瓶廠Wemyss，近日展開在東蘇格蘭伐夫郡(Fife)建造蒸餾廠，Wemyss在今年1月時收購了Kingsbarns蒸餾廠，在6月時正式動工重建。 由Wemyss所有的新建單一純麥威士忌蒸餾廠與遊客中心，距離著名蘇格蘭小鎮St. Andrews僅僅6英哩，並且將世界知名的Kingsbarns高爾夫球場座看眼底，新蒸餾廠的建造已獲得最終的規劃許可。       蘇格蘭裝瓶廠Wemyss動工建蒸餾廠 負責人William Wemyss表示：「在過去數個月來我們馬不停蹄地和蘇格蘭文物局、伐夫郡議會和建築師、設計師、工程師打交道。」 William Wemyss說：「終於獲得所有人的認可，是時候將理想實現。」Kingsbarns蒸餾廠的創業總監Douglas Clement也加入建造團隊，預計新蒸餾廠在1年後完工，2014年夏天便可以接待遊客。

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洋酒知識介紹

白蘭地（Brandy）

在法國當地流傳這樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝波特（Port），要想當英雄，就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地、例如蘋果白蘭地，但現在已經習慣把葡萄酒經過蒸餾和放在木桶裏經過相當時間的陳釀而成的酒，稱為白蘭地。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。

（一）白蘭地的誕生

白蘭地是人們無意中發現的。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後，人們發覺貯陳在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳和貯陳的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。

（二）白蘭地的貯陳

白蘭地酒之所以經貯陳後，口感醇和，芳香濃郁，是因為所用的橡木桶對白蘭地有微妙的“交換作用”，使本來沒有顏色的酒，神奇地變成橡木桶的琥珀色，而且增添了白蘭地特有的香氣。不過白蘭地本身也要付出一定的代價，因為一部分白蘭地會隨著時間的推移慢慢地蒸發掉。據說，僅在法國Cognac（幹邑）地區，一年蒸發掉的酒約2000萬瓶，難怪有人笑稱這些蒸發掉的酒是給天使偷喝去了，由於橡木對白蘭地的酒質影響很大，因而酒廠對木材的選擇和酒桶的製造也非常講究。首先，被伐下來的橡木，須經兩年以上的風乾以後，才可以用來做木桶，以防橡木中的水份滲出而影響白蘭地的醇美口味；並且，所有的木桶都應該純粹用橡木鑲嵌而成，其間不用一顆鐵釘或一滴膠水，也不能用鋸子來割，以確保貯陳過程不影響酒的色澤和口味。這就要求木匠師傅以聰明智慧和嫺熟的技巧，利用自然界物體熱漲冷縮的原理，將木條用火烤彎，互相吸合造成酒桶，這種酒桶的大小以350公升的酒桶最合適（價值約人民幣3000元）。裝人像木桶中的酒因進入一部分空氣中的氧氣，會使酒質發生變化。氧氣是從桶壁進入桶中，與白蘭地發生作用，它在氧化過程中引起複雜的化學反應並發展酒香；另外，橡木桶的溶解物質和它的微生物，對於白蘭地的老熟和產生酒香影響極大。酒裏的酒精也會蒸發一部分，使酒的烈度降低，每年平均蒸發約1一2％，並且橡木桶的顏色也逐漸滲入酒中，使原本無色的酒變為晶瑩的琥珀色，味道也大有改進。

陳釀時間越久，白蘭地的風格越柔順，香氣也越精美，價格就越高昂，但這並不等於說，白蘭地可以無限止地陳釀於木桶中，酒本身也有一個從未熟到成熟到衰老的過程。白蘭地的最佳酒齡為20一40年，一般不超過50年，頂多也不超過70年。時間過長，品質將走向衰敗，酒中的水份也會全部蒸發掉，酒味將遭破壞變成木質味，一般到了年頭的酒可改用搪瓷罐貯存，則可以保證酒的品質長期不變。最好的白蘭地是由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地摻兌而成的。兌酒師要通過品嘗儲藏在桶內的酒類來判斷酒的品質和風格，並決定調兌比例。兌酒師都有自己的配方，絕不外傳。勾兌後的白蘭地在適當的容器中和諧6個月就可裝瓶。白蘭地與葡萄酒不一樣，不在瓶中沉澱，人瓶以後就成為定型產品。只要避光、低溫保存，不洩漏，就可長期留用。

品質優良的白蘭地與所選用的原料和加工工藝有關，通常用白葡萄酒釀制比用紅葡萄酒釀制好。新蒸餾出來的未經陳年的白蘭地酒是無色的，酒度在40一43度之間，香氣低而不調和，味道辛辣不爽口，無醇和甘洌之口感，所以要經過在大橡木桶中貯陳來提高品質。一般至少貯陳2年以上，否則白蘭地的名稱上必須注明“未成熟”等字樣。白蘭地的酒齡一般為3一8年，但有許多著名的牌子酒齡長至25年，甚至更為長遠。為了突出貯陳年限，抬高酒價，酒瓶的商標上還要有醒目的特殊標記，這些標記各有不同的意義。

★3年陳

★★4年陳 ★★★5年陳 

V.O. 10一12年陳 
V.S.O. 12一20年陳 

V.S.O.P. 20一30年陳 
F.O.V. 30一50年陳 

X.O. 50年陳 
X. 70年陳 

E.Especial 特別的 
O.Old 老陳 

P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 
S.Superior 優越的或soft柔順的 

V.Very 非常 
X.Extra 格外的，特高檔的 

C.Cognal 干邑 
F.Fine 好的、精美的

這些標記的含義不都是很嚴格的，不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定，相同的標記在不同的地區和廠家所代表的意義也不盡相同。

（三）干邑白蘭地（Cognac）

眾所周知，白蘭地最著名的產地當屬法國，然而當人們提到極品白蘭地的時候，不是泛指法國白蘭地，而是指干邑白蘭地（Cognac）。干邑，是法國南部的一個地區，位於夏朗德省（Charente）境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長，因此，這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的，但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區，干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝，干邑之所以享有盛譽，與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法，老熟方法密切相關，干邑白蘭地被稱為“白蘭地之王”。

干邑白蘭地酒體呈琥珀色，清亮透明，口味講究，風格豪壯英烈，特點十分獨特，酒度為43度。

干邑白蘭地的名品很多，遠銷世界各地，常見的有：

 人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、拿破崙V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、長頸F.O.V（F.O.V）、藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、馬爹利X.O（Martell X.O）、人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu""""s X.O）、拿破崙X.O（courvoisier X.O）、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came""""s V.S.O.P）、大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、奧吉爾V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破崙（Louis P""""or Napolone）等。

V.S.O.P以下級別的雜牌較多，品質也參差不齊。

（四）白蘭地（Armagnac）

僅次於干邑的是雅邑白蘭地，雅邑位於干邑南部，即法國西南部的熱爾省（Gers）境內，以產深色白蘭地馳名，雖沒有干邑著名，但風格與其很接近。酒體呈琥珀色，發黑發亮，因貯存時間較短，所以口味烈。陳年或遠年的雅邑白蘭地酒香襲人，它風格穩健沉著，醇厚濃郁，回味悠長。留杯許久，有時可達一星期之久，酒度為43度 。當地人更偏愛雅邑。雅邑也是受法國法律保護的白蘭地品種。只有雅邑當地產的白蘭地才可以在商標上冠以Armagnac字樣。雅邑自蘭地的名品有：卡斯塔濃（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法爾（Sauval）、桑蔔（Semp）。

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白蘭地（Brandy）

在法國當地流傳這樣一句諺語：男孩子喝紅酒，男人喝波特（Port），要想當英雄，就喝白蘭地。人們授與白蘭地以至高無上的地位，稱之為英雄的酒。白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地、例如蘋果白蘭地，但現在已經習慣把葡萄酒經過蒸餾和放在木桶裏經過相當時間的陳釀而成的酒，稱為白蘭地。白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。

（一）白蘭地的誕生

白蘭地是人們無意中發現的。18世紀初，法國的查倫泰河（Charente）的碼頭因交通方便，成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大，於是法國人便想出了雙蒸的辦法，去掉葡萄酒的水份，提高葡萄酒的純度，減少佔用空間而便於運輸，這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭，白蘭地銷路大減，酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後，人們發覺貯陳在橡木桶內的白蘭地酒，酒質更醇，芳香更濃，而且還有晶瑩的琥珀色，因此，用橡木桶貯陳和貯陳的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。

（二）白蘭地的貯陳

白蘭地酒之所以經貯陳後，口感醇和，芳香濃郁，是因為所用的橡木桶對白蘭地有微妙的“交換作用”，使本來沒有顏色的酒，神奇地變成橡木桶的琥珀色，而且增添了白蘭地特有的香氣。不過白蘭地本身也要付出一定的代價，因為一部分白蘭地會隨著時間的推移慢慢地蒸發掉。據說，僅在法國Cognac（幹邑）地區，一年蒸發掉的酒約2000萬瓶，難怪有人笑稱這些蒸發掉的酒是給天使偷喝去了，由於橡木對白蘭地的酒質影響很大，因而酒廠對木材的選擇和酒桶的製造也非常講究。首先，被伐下來的橡木，須經兩年以上的風乾以後，才可以用來做木桶，以防橡木中的水份滲出而影響白蘭地的醇美口味；並且，所有的木桶都應該純粹用橡木鑲嵌而成，其間不用一顆鐵釘或一滴膠水，也不能用鋸子來割，以確保貯陳過程不影響酒的色澤和口味。這就要求木匠師傅以聰明智慧和嫺熟的技巧，利用自然界物體熱漲冷縮的原理，將木條用火烤彎，互相吸合造成酒桶，這種酒桶的大小以350公升的酒桶最合適（價值約人民幣3000元）。裝人像木桶中的酒因進入一部分空氣中的氧氣，會使酒質發生變化。氧氣是從桶壁進入桶中，與白蘭地發生作用，它在氧化過程中引起複雜的化學反應並發展酒香；另外，橡木桶的溶解物質和它的微生物，對於白蘭地的老熟和產生酒香影響極大。酒裏的酒精也會蒸發一部分，使酒的烈度降低，每年平均蒸發約1一2％，並且橡木桶的顏色也逐漸滲入酒中，使原本無色的酒變為晶瑩的琥珀色，味道也大有改進。

陳釀時間越久，白蘭地的風格越柔順，香氣也越精美，價格就越高昂，但這並不等於說，白蘭地可以無限止地陳釀於木桶中，酒本身也有一個從未熟到成熟到衰老的過程。白蘭地的最佳酒齡為20一40年，一般不超過50年，頂多也不超過70年。時間過長，品質將走向衰敗，酒中的水份也會全部蒸發掉，酒味將遭破壞變成木質味，一般到了年頭的酒可改用搪瓷罐貯存，則可以保證酒的品質長期不變。最好的白蘭地是由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地摻兌而成的。兌酒師要通過品嘗儲藏在桶內的酒類來判斷酒的品質和風格，並決定調兌比例。兌酒師都有自己的配方，絕不外傳。勾兌後的白蘭地在適當的容器中和諧6個月就可裝瓶。白蘭地與葡萄酒不一樣，不在瓶中沉澱，人瓶以後就成為定型產品。只要避光、低溫保存，不洩漏，就可長期留用。

品質優良的白蘭地與所選用的原料和加工工藝有關，通常用白葡萄酒釀制比用紅葡萄酒釀制好。新蒸餾出來的未經陳年的白蘭地酒是無色的，酒度在40一43度之間，香氣低而不調和，味道辛辣不爽口，無醇和甘洌之口感，所以要經過在大橡木桶中貯陳來提高品質。一般至少貯陳2年以上，否則白蘭地的名稱上必須注明“未成熟”等字樣。白蘭地的酒齡一般為3一8年，但有許多著名的牌子酒齡長至25年，甚至更為長遠。為了突出貯陳年限，抬高酒價，酒瓶的商標上還要有醒目的特殊標記，這些標記各有不同的意義。

★3年陳

★★4年陳 ★★★5年陳 

V.O. 10一12年陳 
V.S.O. 12一20年陳 

V.S.O.P. 20一30年陳 
F.O.V. 30一50年陳 

X.O. 50年陳 
X. 70年陳 

E.Especial 特別的 
O.Old 老陳 

P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色 
S.Superior 優越的或soft柔順的 

V.Very 非常 
X.Extra 格外的，特高檔的 

C.Cognal 干邑 
F.Fine 好的、精美的

這些標記的含義不都是很嚴格的，不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定，相同的標記在不同的地區和廠家所代表的意義也不盡相同。

（三）干邑白蘭地（Cognac）

眾所周知，白蘭地最著名的產地當屬法國，然而當人們提到極品白蘭地的時候，不是泛指法國白蘭地，而是指干邑白蘭地（Cognac）。干邑，是法國南部的一個地區，位於夏朗德省（Charente）境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長，因此，這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的，但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區，干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝，干邑之所以享有盛譽，與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法，老熟方法密切相關，干邑白蘭地被稱為“白蘭地之王”。

干邑白蘭地酒體呈琥珀色，清亮透明，口味講究，風格豪壯英烈，特點十分獨特，酒度為43度。

干邑白蘭地的名品很多，遠銷世界各地，常見的有：

 人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、拿破崙V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、長頸F.O.V（F.O.V）、藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、馬爹利X.O（Martell X.O）、人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、卡米X.O（Camu""""s X.O）、拿破崙X.O（courvoisier X.O）、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、金像X.O（Otard X.O）、海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、海因X.O.（Hine X.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came""""s V.S.O.P）、大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、奧吉爾V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、金路易拿破崙（Louis P""""or Napolone）等。

V.S.O.P以下級別的雜牌較多，品質也參差不齊。

（四）白蘭地（Armagnac）

僅次於干邑的是雅邑白蘭地，雅邑位於干邑南部，即法國西南部的熱爾省（Gers）境內，以產深色白蘭地馳名，雖沒有干邑著名，但風格與其很接近。酒體呈琥珀色，發黑發亮，因貯存時間較短，所以口味烈。陳年或遠年的雅邑白蘭地酒香襲人，它風格穩健沉著，醇厚濃郁，回味悠長。留杯許久，有時可達一星期之久，酒度為43度 。當地人更偏愛雅邑。雅邑也是受法國法律保護的白蘭地品種。只有雅邑當地產的白蘭地才可以在商標上冠以Armagnac字樣。雅邑自蘭地的名品有：卡斯塔濃（Castagnon）、夏博（Chabot）、珍尼（Janneau）、索法爾（Sauval）、桑蔔（Semp）。

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