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2012年秋季, 台北富博斯即將再度展開一場精彩無限的拍賣會,此次酒類拍賣的重頭戲為「金門老高粱酒」以及「世界珍釀老酒」,網羅了金門老酒71個品項以及世界老酒28個品項,共計99個品項作為拍賣品,內容相當豐富,10月26日(五)即將拍賣。
準備拍賣的金酒,拍賣品項增加到七十一項,每一項有單支酒款,也有成組成套,更有難得一見的系列老酒,務必讓所有酒迷大開眼界;金門酒廠歷年的產品有各式包裝的特級高梁酒、陳年高粱以及紀念酒等,其中,又以「金門高粱酒」聞名於世。
由於用料、配方、水質與釀製方法的不同,白酒的種類繁多,若以香型來歸類可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型與鳳香型五種,以清澈透明、質地純淨、清香濃郁、醇厚有勁著稱的金門高粱酒,則屬於「清香型」白酒,在高粱酒市場中一枝獨秀。 精挑細選 典藏陳年老酒風華再現 為了讓整場拍賣會的酒款具備高水準,富博斯拍賣邀請收藏研究中式酒類近20年的 王俊為先生,為此次酒類品鑑顧問,王俊為先生著有《金門高粱酒鑑賞手冊》一書,該書蒐集了金門酒廠60年來約700種酒款相關的資料,成書頗費心血。
此次亮相的金門老高粱酒,每一瓶都經過細細評鑑與琢磨,王顧問特地要求所有老金高的完整性,包括酒品的外觀(紙盒、酒標、瓶身),絕不能出現破損不堪或是標識模糊的情形,並慎重將每瓶酒一一秤重篩選,計算酒的容量,嚴格淘汰失酒的狀況。 款款都是賞玩老酒行家的夢幻逸品 金門老高粱酒的拍賣品項,種類齊全而保存完整,為這場富博斯秋季拍賣增添不少亮點,「蔣公誕辰壽酒系列」在金高的收藏中具有代表性地位,每款瓷瓶壽酒造型優美;「陳年特級高梁酒系列」呈現酒齡越長,風味愈顯香郁醇和的特點。
「節慶紀念酒系列」始於60年時,每逢春節、中秋節、雙十節等,都會推出精美的瓷瓶紀念酒,要收集成套並非易事,20~30年的時間,酒的品項保存更是一大難題;「大麯酒系列」金門大麯酒為金酒公司酒精度最高之酒款(68±2度),值得珍藏。
除此之外,富博斯首次拍賣西式珍釀,世界老酒諸如人頭馬干邑、卡慕干邑、法國普諾尼干邑與利豪干邑、夏堡雅邑等,更有麥卡倫經典雪莉桶、約翰走路、格蘭菲迪、雲頂、詩貝等難得一見的老酒即將拍賣,萬眾矚目,有興趣的民眾歡迎免費參觀預展。
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- Jun 20 Thu 2013 10:59
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