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| 高地人小酒館與Michael Jackson的情誼 |
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發布日期：2013/7/5 |
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被公認為全世界最佳單一麥芽威士忌酒吧之一的高地人小酒館(Highlander Inn)，致力於傳達蘇格蘭威士忌文化及傳統，憑藉著專業與經驗要將此信念散播全世界，也讓全球知名威士忌大師Michael Jackson深受感動。
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高地人小酒館(Highlander Inn)年度典藏系列
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每年皆會從蘇格蘭各酒廠酒窖中，精心挑選出一款最具代表性的單一麥芽單一酒桶蘇格蘭威士忌，以原桶酒精濃度裝瓶，並由威士忌大師Michael Jackson親自品嚐，寫下獨一無二的品酩筆記，作為高地人小酒館年度典藏系列。
身為高地人小酒館摯友的威士忌大師 Michael Jackson，不幸於2007年蒙主召恩，高地人小酒館決定仍維持年度典藏系列的推出，藉此代表高地人小酒館與Michael Jackson之間的永久情誼，也是對Michael Jackson獻上最高的敬意。
在此之後，要能夠替高地人小酒館撰寫品酩筆記的人，除了要在威士忌業界具有權威及代表性外，更必須是Michael Jackson的摯友。
「Spirits Arts藝術．品」年度推薦
高地人小酒館Highlander Inn 2012年度典藏 Ben Riach 24年雪莉桶
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高地人小酒館 2012年度典藏 Ben Riach24年雪莉桶
在台限量上市
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每年不定期限量裝瓶的高地人小酒館，每次推出總是受到全球威士忌愛好者青睞
2009高地人小酒館年度典藏 波摩Bowmore 26年
2010高地人小酒館珍稀典藏 麥卡倫Macallan 22年雪莉桶
2010高地人小酒館年度典藏 格蘭多納GlenDronach 25年雪莉桶
2011高地人小酒館年度典藏 布納哈本Bunnahabhain 32年雪莉桶
2012鄭重推出高地人小酒館2012年度典藏 BenRiach 24年雪莉桶
在威士忌鑑賞家眼中，要品嘗到年份超過20年，風味獨具又有卓越口感的西班牙雪莉桶原酒絕非易事，自然也成為收藏家們追逐的標的。
這款高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，是高地人小酒館與藝術品團隊於蘇格蘭斯貝賽區(Speyside)的Ben Riach酒廠中，萬中選一陳年於頂級西班牙紅橡木雪莉桶超過20年以上的傑作。
尤其特殊的是，Ben Riach酒廠還另外進行了一年的美國白橡木波本桶過桶熟成，如此費時費工，只為了造就此款頂級雪莉桶更複雜柔順的層次與口感。西班牙雪莉與美國波本兩股截然不同風格的元素，能夠完美融合在單一橡木桶中，更屬難得珍貴。
高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，是高地人小酒館連續第十二年的年度典藏裝瓶，因此特別邀請Craigellachie在地藝術家Maggie Riegler設計新酒標，酒標中可以看見高地人小酒館就佇立在River Spey流經的斯貝賽河谷上。
河谷的兩旁滿是樹葉漸紅的茂密森林，河谷上橫跨著西元1814就存在著的Telford Bridge，如此景緻，正如親臨高地人小酒館所見一般。
每一瓶高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，皆由高地人小酒館的主人Duncan Elphick親自手寫編號、手工貼標、並附上蘇格蘭原裝專屬證書，醞釀著頂級西班牙雪莉桶，美國波本桶及生命之水的極致精神與典雅內涵。
由高地人小酒館及「Spirits Arts 藝術‧品」團隊精心挑選，要分享給台灣少數懂得鑑賞的品味生活家，獨一無二，值得收藏。
高地人小酒館Highlander Inn 2012年度典藏系列 Ben Riach 24年
裝瓶數：OB原廠裝瓶257瓶(全球)，台灣限量115瓶
桶型：西班牙紅橡木雪莉桶Sherry Butt＋美國白橡木波本桶Bourbon Barrel過桶陳年一年
桶號：No.5711
裝桶日期：1987年10月19日
裝瓶日期：2012年的10月15日
酒精濃度：52.0% Cask Strength 原桶酒精濃度，不添加焦糖、不經冷凝過濾
建議售價：NT$8,600 每瓶附有蘇格蘭原裝進口專屬證書
品酒筆記
今年，非常榮幸邀請到蘇格蘭最古老的烈酒獨立裝瓶商Wm Cadenhead Ltd.的總經理 Mark Watt來撰寫品評， Mark 自 18歲起，就跟著 Duncan學習威士忌產業一切知識。
Mark 對於威士忌的熱忱跟專業，更使他榮獲全球首位 Young Whisky Ambassador Of The Year 全球年度新生代威士忌品牌大使的殊榮。身為道地斯貝賽人的 Mark，在這款高地人小酒館2012年度裝瓶 Ben Riach24年的背標上，如此描述:
色澤 - 這款高地人小酒館呈現出桃花心木般細緻的深紅褐色。
聞香 - 香甜的奶油風味中，捎來些許藥草般氣息，隨之而來的是充滿了檸檬、甜瓜、荔枝、甚至帶點葡萄酒氣息等各式水果的強勁衝擊。
隨著時間流逝，澎湃的心情又被滿滿的蜂蜜、蘇格蘭奶油餅乾與杏仁優格等甜美氣息給包覆著，婉約且溫柔；稍稍兌水後，更加突顯出葡萄乾、香甜奶油、蛋白杏仁糖果以及各式草本植物的芬芳。
口感 - 蜜糖般的圓潤口感中，散發著豐富飽滿的熱帶水果甜美風情，橘子果醬、櫻桃、檸檬果醬、橘子奶油各自在這場舞會中爭奇鬥艷。稍稍兌水後，更散發出溫柔婉約的檸檬、水蜜桃海綿蛋糕、蛋白杏仁糖果、萊姆葉與新鮮貓草茅等雅緻氣息。
餘韻
柔美的椰子香氣中，伴隨著杏仁、白巧克力及各式甜美水果氣息，在綿密悠長餘韻的最終章，傳來有如橘子雪酪泡泡般令人愉悅的奇幻滋味。
總結
如此出色、震撼人心的高地人小酒館，無論何時何地都會讓人想來上一杯，尤其是在起了薄霧、讓人想慵懶的夏日午後。
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