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Q:水晶葡萄酒杯的妙用

發布日期：2011/1/13

市面上的水晶酒杯可以說是種類繁多，單單就外型上就能分為兩大類；專業的葡萄酒杯呈現清亮透明的外觀，而刻劃精緻色彩的華麗酒杯又令人愛不釋手。無論是造型曲線、大小厚薄，或是依照適合紅酒、白酒及香檳等酒類所做的區分，都能夠各自發揮葡萄酒的本質。

時尚水晶酒杯譜出優雅細緻的品飲感受

不同的水晶酒杯，對於葡萄酒液的香氣與口感或多或少都有影響，原本用來盛裝酒液的酒杯，也開始受到品酒人士的重視。雖然酒杯並不會去改變酒的本質，不過，一支酒杯的形狀卻能夠左右酒液的流動方向、氣味強度……進而去影響到酒香的平衡以及口感的餘韻。

如何挑選水晶杯？
水晶酒杯是享用葡萄美酒時的最佳選擇，製作水晶酒杯的工序往往相當精密而複雜，對於極小的細節也必須嚴謹要求。純天然的水晶是透明無色的晶體，在製成水晶酒杯的過程中，會添加金屬元素像是「氧化鉛」，增加酒杯光的折射度，使水晶酒杯顯得更加光彩奪目。

纖薄的水晶酒杯再碰擊時會發出清脆悅耳的聲響，不同於一般厚重的酒杯，水晶酒杯無論是在造型或是體積上都顯得靈巧；除了顧及酒杯外在的美感之外，水晶酒杯的製造商也會針對不同的酒類，製造出精緻、合適的酒杯。

餐飲服務的專業人士，為了確保完美無暇的餐飲服務，對於水晶杯莫不以其強度與耐久性作為選購指標。實驗室測試就能夠證明，水晶杯的品質是否有符合國際測試標準，與世界各大知名品牌水晶杯同樣具有最高品質水準。