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法國 軒尼詩干邑白蘭地V.S.O.P 700ml
Hennessy V.S.O.P.
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軒尼詩首創V.S.O.P等級，其歷史源自於西元1817年，當時的英國皇儲喬治四世向法國酒廠訂購一批干邑，他特別在訂單上註明其訂購的酒款為Very Superior Old Pale Cognac (含有精緻琥珀色澤的干邑)，後來簡稱V.S.O.P。
軒尼詩V.S.O.P.採用法國干邑區的上等白葡萄所釀製，調合60多種來自干邑區四大產區的生命之水而成，琥珀色的酒液中透露淡雅清香，微帶胡椒、丁香及肉桂味，口感香醇順口，適合味道豐富的中、西料理。 其品飲的喝法也越加多元化， 軒尼詩V.S.O.P 不但可以純飲、加冰飲用，也非常適合與新鮮水果、香料、果汁或蘇打水及薑汁汽水調製成雞尾酒，口感越發清新香醇，不論是聚餐或參加Party，皆廣受現代年輕消費者的喜愛，成為時下流行最In的喝法。 |
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法國 軒尼詩干邑白蘭地 X.O. 700ml
Hennessy X.O
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軒尼詩X.O品牌更在歲月流轉中屹立不搖。 242年來，優秀的釀酒大師細心蒸餾、挑選、調配、監控熟成過程，堅守著軒尼詩干邑美酒釀酒信念，確實創造出最完美無懈的干邑白蘭地。維持House of Hennessy 一貫的榮譽：最正統、獨特、珍貴的釀酒奇才，軒尼詩X.O不只是最優質的干邑白蘭地，更是極品干邑的代名詞；軒尼詩X.O由一百餘種生命之水調配而成，極緻典藏的香味結構，洋溢著豐富的香料、木香、成熟果實、陳年皮革和鮮花的清香，在口腔內洋溢出均衡、濃郁及帶有胡椒的獨特陳年醞釀香氣，脣齒之間多層次的甘醇品味，堪稱剛強、溫柔相交迴盪的極致表現，軒尼詩X.O獨特的珍貴干邑一直以來都是行家享用頂級干邑的首選；自1765年來，軒尼詩X.O追隨時代的腳步不斷演繹，並帶著兩世紀的經驗與歷史傳承，現今，世界上每天都有無數的人愛上軒尼詩X.O，體驗軒尼詩X.O的絕妙美味與它獨特的品牌魅力軒尼詩X.O在過去、現在、未來都代表著精緻生活的優雅品味及奢華態度。
2007年，軒尼詩首度發表一種新式飲法，適合名伶雅仕的口味，在時尚之都巴黎，將軒尼詩X.O與氣泡礦泉水（premium sparkling water）依個人喜好以適當的比例調和，並加入些許冰塊，呈現別具風味的雅緻感。藉由優質的氣泡礦泉水與X.O干邑的結合，纖細的氣泡讓軒尼詩X.O極細緻的酒質，在味蕾間獲得完美的釋放。當軒尼詩X.O遇上了氣泡礦泉水，一場美麗的邂逅正靜靜地展開。
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法國 馬爹利藍帶干邑白蘭地 百年限量紀念瓶 700ml
Martell Cordon Bleu Centenary Edition
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為慶祝百年榮耀，馬爹利推出藍帶百年限量紀念瓶，全新設計的藍色瓶身，旨在向品牌的標誌色致敬，銀色的百年徽章、瓶頸與細緻的瓶蓋更突顯了靛藍色的高貴瓶身，散發出一股傲視群倫的當代藝術氣息。
除此之外，首席調酒師Benoit Fil特從邊緣區親選年份悠久、品質醇美的「生命之水」，精心調配出一只世紀干邑的限釀紀念款，全台限量僅2400組，馬爹利獨特的製酒藝術，直至今日依然輝煌不凡。
台灣限量2,400組 / 2012年7月正式發行
色澤 - 深金琥珀色
香氣 - 豐富強勁，乾果(杏、桃)堅果來自於使用熟成的木桶
口感 - 豐厚、完美均衡，豐富香味包括杏仁以及香草味
餘味 - 香氣持久、餘韻無窮，展現橡木桶陳年的完美成果 |
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法國 軒尼詩V.S.O.P 2013特別珍藏版Kyrios 700ml
Hennessy V.S.O.P 2013 Limited Edition Kyrios
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特色：
軒尼詩2013年特別珍藏版《KYRIOS》，融合品牌五大標誌印記「1817」、「葡萄」、「紅銅色」、「家族戰斧」、「全新線條造型」，化身為軒尼詩傳奇世界的主人，恆久守護這個品牌的精神與靈魂。
跟隨著《KYRIOS》瓶身上閃耀標誌，穿越時間長廊，走入「1817」年的傳奇時刻，象徵著干邑起源的「葡萄」圖騰映入眼簾，而深邃的「紅銅色」則領略出提煉上百種生命之水的蒸餾器；而軒尼詩「家族傳奇戰斧」浮雕，則是軒尼詩家族悠久歷史見證，展現軒尼詩不斷追求完美精神及備受愛戴的領袖特質。
前BMW首席設計師Chris Bangle再度跨刀，將碳灰色系揮灑於《KYRIOS》瓶身，此款向來引用於高速概念跑車的色系，為《KYRIOS》帶來兼具沈穩、時尚的品牌概念。而瓶身設計上也突顯兩側曲線線條，並將瓶頸加長，其「全新線條造型」賦予其流線動感外觀及時尚觸感。
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法國 軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版NYX 700ml
Hennessy V.S.O.P 2012 Limited Edition NYX
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軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版，其英文原名《NYX》源自於西臘神話中夜空追夢女神妮克斯；妮克斯居於時間停頓的永夜世界，代表了至高無上的權力與美麗，也主宰了夢想與熱情。
軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版《NYX》以自身傲人的干邑醇酒作為謬思，藉由夜晚的神奇魔力點燃創意與靈感，進而激發人們對於追尋夢想的熱情；即使目標有如繁星一般遙遠，但仍勇於把握機會、接受挑戰，創造屬於自己的追夢傳奇。
軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版《NYX》的瓶身設計，也來自浩瀚銀河與遍佈其中的萬千星子:其精緻外觀具有俐落的流線感，未來感與優雅兼具，似若繁星閃耀的天際銀河，同時也能呈現干邑酒液流動的意象；而瓶身上便於抓握的細膩設計，更在尊貴之中另顯貼心巧思。
而在色澤部分，軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版《NYX》不只以半透明鉑金打造，大膽融合了炫銀與亮紫兩種閃爍金屬光芒的亮麗色彩，瓶身在黑夜及暗處更以冷光彰顯炫麗酒標，呈現另一番截然不同的華麗面貌，正如同在黑夜綻放耀眼光芒的夜空追夢女神妮克斯，軒尼詩V.S.O.P 2012特別珍藏版《NYX》的神秘面紗，唯有在夜幕低垂之際才能完整展現。
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軒尼詩V.S.O.P.採用法國干邑區的上等白葡萄所釀製，調合60多種來自干邑區四大產區的生命之水而成，琥珀色的酒液中透露淡雅清香，微帶胡椒、丁香及肉桂味，口感香醇順口，適合味道豐富的中、西料理。 其品飲的喝法也越加多元化， 軒尼詩V.S.O.P 不但可以純飲、加冰飲用，也非常適合與新鮮水果、香料、果汁或蘇打水及薑汁汽水調製成雞尾酒，口感越發清新香醇，不論是聚餐或參加Party，皆廣受現代年輕消費者的喜愛，成為時下流行最In的喝法。 |
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軒尼詩X.O品牌更在歲月流轉中屹立不搖。 242年來，優秀的釀酒大師細心蒸餾、挑選、調配、監控熟成過程，堅守著軒尼詩干邑美酒釀酒信念，確實創造出最完美無懈的干邑白蘭地。維持House of Hennessy 一貫的榮譽：最正統、獨特、珍貴的釀酒奇才，軒尼詩X.O不只是最優質的干邑白蘭地，更是極品干邑的代名詞；軒尼詩X.O由一百餘種生命之水調配而成，極緻典藏的香味結構，洋溢著豐富的香料、木香、成熟果實、陳年皮革和鮮花的清香，在口腔內洋溢出均衡、濃郁及帶有胡椒的獨特陳年醞釀香氣，脣齒之間多層次的甘醇品味，堪稱剛強、溫柔相交迴盪的極致表現，軒尼詩X.O獨特的珍貴干邑一直以來都是行家享用頂級干邑的首選；自1765年來，軒尼詩X.O追隨時代的腳步不斷演繹，並帶著兩世紀的經驗與歷史傳承，現今，世界上每天都有無數的人愛上軒尼詩X.O，體驗軒尼詩X.O的絕妙美味與它獨特的品牌魅力軒尼詩X.O在過去、現在、未來都代表著精緻生活的優雅品味及奢華態度。
2007年，軒尼詩首度發表一種新式飲法，適合名伶雅仕的口味，在時尚之都巴黎，將軒尼詩X.O與氣泡礦泉水（premium sparkling water）依個人喜好以適當的比例調和，並加入些許冰塊，呈現別具風味的雅緻感。藉由優質的氣泡礦泉水與X.O干邑的結合，纖細的氣泡讓軒尼詩X.O極細緻的酒質，在味蕾間獲得完美的釋放。當軒尼詩X.O遇上了氣泡礦泉水，一場美麗的邂逅正靜靜地展開。
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Richard Hennessy Cognac 700ml
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軒尼詩李察干邑（Richard Hennessy Cognac）被譽為軒尼詩家族的靈魂，是由超過一百種非凡的「生命之水eaux-de-vie」調製而成，其中一些生命之水更超過200年的歷史，擁有世界最長久耐嚐干邑的美譽。
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| 李察干邑被譽為軒尼詩家族的靈魂 |
軒尼詩李察融合了香草、花卉、糖漬水果、天然香料的濃郁氣息，芳香久久不散；不同的酒香味慢慢分成不同層次，在你的舌尖綻放，清新的花香與野性的胡椒香和而為一，核桃與糖漬果香再躍然浮現，而隱約的香料芬芳，則像一個個美妙的音符，串起整首酒香之歌的旋律。
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與法國頂級水晶品牌Baccarat合作，襯托軒尼詩李察的獨特不凡
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為了襯托軒尼詩李察的獨特不凡，軒尼詩特別與法國頂級水晶品牌Baccarat合作，選用純熟工匠需耗費40個小時以上工時，才能完成的雕花精品水晶瓶身，讓你從視覺上，就能感受這瓶頂級干邑白蘭地的尊貴。
軒尼詩李察干邑體現著軒尼詩家族的現代性、真實性、豪華和感性的特質。軒尼詩李察帶著細緻而複雜的酒味，使您的味覺的到源源的享受，留下前所未有和刻骨銘心的回憶。
品酒賞析 (Tasting Notes)
色澤:實在而和暖的燦爛黃金。
酒香:香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息完美地組合在一起。結構與層次分明的香薰包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略為明顯，香料味道隱約，有如雨後翠林般清香。
滋味:在口中存留良久，漸漸披露其味道的精華，舌頭上留下點點濃郁的果甜味道，和諧有緻。
質感:質感豐厚如絲綢。
佳餚匹配:適合用牛肝菌製作的佳餚搭配。 |
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| 英國農民 研發以牛奶生產的濃醇伏特加 |
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發布日期：2013/7/8 |
英國農業從事者Jason Barber的農場擁有250隻乳牛，他花費3年時間研發的牛奶伏特加，除了保有烈酒的滑順口感外，還帶著牛奶溫和濃醇的味道，連英國007演員丹尼爾克雷格與名模伊莉莎白赫莉都為之瘋狂。
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Jason Barber 花費3年時間研發的牛奶伏特加
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Barber表示，當初從電視紀錄片上看到西伯利亞農民利用犛牛乳製酒，大發靈感，於是投入3年時間研發以自家農場牛乳為口味的伏特加。
首先他將牛奶分離為凝乳與乳清，凝乳製作成起司，乳清加入酵母變成啤酒，
接著透過發酵程序將乳糖變為酒精，再經過3道蒸餾與獨家調酒手續。
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全世界第一瓶 牛乳口味的伏特加
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全世界第一瓶牛奶伏特加此誕生，Barber相當有信心地表示這除了是全球第一瓶牛奶伏特加外，也是他自己喝過不會宿醉的酒類飲料，釀酒過程中使用的原料所做成的起司，還是曾獲得全世界巧達起司大獎的作品。 |
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| 高地人小酒館與Michael Jackson的情誼 |
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發布日期：2013/7/5 |
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被公認為全世界最佳單一麥芽威士忌酒吧之一的高地人小酒館(Highlander Inn)，致力於傳達蘇格蘭威士忌文化及傳統，憑藉著專業與經驗要將此信念散播全世界，也讓全球知名威士忌大師Michael Jackson深受感動。
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高地人小酒館(Highlander Inn)年度典藏系列
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每年皆會從蘇格蘭各酒廠酒窖中，精心挑選出一款最具代表性的單一麥芽單一酒桶蘇格蘭威士忌，以原桶酒精濃度裝瓶，並由威士忌大師Michael Jackson親自品嚐，寫下獨一無二的品酩筆記，作為高地人小酒館年度典藏系列。
身為高地人小酒館摯友的威士忌大師 Michael Jackson，不幸於2007年蒙主召恩，高地人小酒館決定仍維持年度典藏系列的推出，藉此代表高地人小酒館與Michael Jackson之間的永久情誼，也是對Michael Jackson獻上最高的敬意。
在此之後，要能夠替高地人小酒館撰寫品酩筆記的人，除了要在威士忌業界具有權威及代表性外，更必須是Michael Jackson的摯友。
「Spirits Arts藝術．品」年度推薦
高地人小酒館Highlander Inn 2012年度典藏 Ben Riach 24年雪莉桶
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高地人小酒館 2012年度典藏 Ben Riach24年雪莉桶
在台限量上市
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每年不定期限量裝瓶的高地人小酒館，每次推出總是受到全球威士忌愛好者青睞
2009高地人小酒館年度典藏 波摩Bowmore 26年
2010高地人小酒館珍稀典藏 麥卡倫Macallan 22年雪莉桶
2010高地人小酒館年度典藏 格蘭多納GlenDronach 25年雪莉桶
2011高地人小酒館年度典藏 布納哈本Bunnahabhain 32年雪莉桶
2012鄭重推出高地人小酒館2012年度典藏 BenRiach 24年雪莉桶
在威士忌鑑賞家眼中，要品嘗到年份超過20年，風味獨具又有卓越口感的西班牙雪莉桶原酒絕非易事，自然也成為收藏家們追逐的標的。
這款高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，是高地人小酒館與藝術品團隊於蘇格蘭斯貝賽區(Speyside)的Ben Riach酒廠中，萬中選一陳年於頂級西班牙紅橡木雪莉桶超過20年以上的傑作。
尤其特殊的是，Ben Riach酒廠還另外進行了一年的美國白橡木波本桶過桶熟成，如此費時費工，只為了造就此款頂級雪莉桶更複雜柔順的層次與口感。西班牙雪莉與美國波本兩股截然不同風格的元素，能夠完美融合在單一橡木桶中，更屬難得珍貴。
高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，是高地人小酒館連續第十二年的年度典藏裝瓶，因此特別邀請Craigellachie在地藝術家Maggie Riegler設計新酒標，酒標中可以看見高地人小酒館就佇立在River Spey流經的斯貝賽河谷上。
河谷的兩旁滿是樹葉漸紅的茂密森林，河谷上橫跨著西元1814就存在著的Telford Bridge，如此景緻，正如親臨高地人小酒館所見一般。
每一瓶高地人小酒館2012年度典藏 Ben Riach24年，皆由高地人小酒館的主人Duncan Elphick親自手寫編號、手工貼標、並附上蘇格蘭原裝專屬證書，醞釀著頂級西班牙雪莉桶，美國波本桶及生命之水的極致精神與典雅內涵。
由高地人小酒館及「Spirits Arts 藝術‧品」團隊精心挑選，要分享給台灣少數懂得鑑賞的品味生活家，獨一無二，值得收藏。
高地人小酒館Highlander Inn 2012年度典藏系列 Ben Riach 24年
裝瓶數：OB原廠裝瓶257瓶(全球)，台灣限量115瓶
桶型：西班牙紅橡木雪莉桶Sherry Butt＋美國白橡木波本桶Bourbon Barrel過桶陳年一年
桶號：No.5711
裝桶日期：1987年10月19日
裝瓶日期：2012年的10月15日
酒精濃度：52.0% Cask Strength 原桶酒精濃度，不添加焦糖、不經冷凝過濾
建議售價：NT$8,600 每瓶附有蘇格蘭原裝進口專屬證書
品酒筆記
今年，非常榮幸邀請到蘇格蘭最古老的烈酒獨立裝瓶商Wm Cadenhead Ltd.的總經理 Mark Watt來撰寫品評， Mark 自 18歲起，就跟著 Duncan學習威士忌產業一切知識。
Mark 對於威士忌的熱忱跟專業，更使他榮獲全球首位 Young Whisky Ambassador Of The Year 全球年度新生代威士忌品牌大使的殊榮。身為道地斯貝賽人的 Mark，在這款高地人小酒館2012年度裝瓶 Ben Riach24年的背標上，如此描述:
色澤 - 這款高地人小酒館呈現出桃花心木般細緻的深紅褐色。
聞香 - 香甜的奶油風味中，捎來些許藥草般氣息，隨之而來的是充滿了檸檬、甜瓜、荔枝、甚至帶點葡萄酒氣息等各式水果的強勁衝擊。
隨著時間流逝，澎湃的心情又被滿滿的蜂蜜、蘇格蘭奶油餅乾與杏仁優格等甜美氣息給包覆著，婉約且溫柔；稍稍兌水後，更加突顯出葡萄乾、香甜奶油、蛋白杏仁糖果以及各式草本植物的芬芳。
口感 - 蜜糖般的圓潤口感中，散發著豐富飽滿的熱帶水果甜美風情，橘子果醬、櫻桃、檸檬果醬、橘子奶油各自在這場舞會中爭奇鬥艷。稍稍兌水後，更散發出溫柔婉約的檸檬、水蜜桃海綿蛋糕、蛋白杏仁糖果、萊姆葉與新鮮貓草茅等雅緻氣息。
餘韻
柔美的椰子香氣中，伴隨著杏仁、白巧克力及各式甜美水果氣息，在綿密悠長餘韻的最終章，傳來有如橘子雪酪泡泡般令人愉悅的奇幻滋味。
總結
如此出色、震撼人心的高地人小酒館，無論何時何地都會讓人想來上一杯，尤其是在起了薄霧、讓人想慵懶的夏日午後。
【全省經銷店家一覽表】
北區
酒商洋行 02-23039523 台北市萬華區民和街80巷14號
凱傑洋行 02-23258887 台北市大安區安和路2段27號
酒大王洋行 02-28805105 台北市士林區承德路四段305號
酌悅貿易有限公司 02-22458018 新北市中和區景平路431巷108號
春泰行 02-29175159 新北市新店區中興路一段291號1樓
金豪酒企業社 03-4932121 桃園縣中壢市新明路37號
文彬菸酒批發 03-5381225 新竹市牛埔南路532號
中區
均典洋酒有限公司(安迪洋行) 04-23173430 台中市西屯區寧夏路217號
酒號倉庫 04-24063246 台中市大里區爽文路1121號
義馨行貿易股份有限公司 04-23108659 台中市南屯區大墩17街137號1F
寶聯行 04-25230403 台中縣豐原市豐勢路2段31號
日月興 048-825656 彰化縣溪湖鎮彰水路3段199號
宏龍煙酒專賣 049-2260699 南投縣南投市彰南路3段132號
文和菸酒專賣店 049-2224601 南投市三和里復興路119號
南區
典藏洋酒專門店 05-5335169 雲林縣斗六市雲林路1段213號
振好行(振昌) 07-5557999 高雄市鼓山區明誠三路640號
亞瑟洋行企業有限公司(阿瑟) 07-7172802 高雄市前鎮區二聖路67號(旗艦店)
品鑫洋行 07-3625588 高雄市楠梓區軍校路862號
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