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法國 人頭馬V.S.O.P.干邑白蘭地 700ml
Remy Martin V.S.O.P.

 RM-VSOP  

類      別:干邑白蘭地
年      份:V.S.O.P. 4~14年
葡萄種類:大香檳區60%、小香檳區40%
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:Cls Remy Cointreau 20, Rue De La Societe Vinicole 16100 Cognac France
建檔日期:2007/10/4
 

 

 

 ◤ 簡 介 ◢
人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P其特優香檳干邑堪稱是酒質最上乘的干邑,一絲不茍的釀製過程,是它一直可以保持高水準的原因。

在1909年法國當局即制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍,依據土壤、氣候的不同分成普通林區、良質林區、優質林區、邊林區、小香檳區與大香檳區等六個產區。

其中的大小香檳區品質最好,由於大香檳區的土壤中含白堊土成份最高,而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好。

人頭馬特優香檳干邑不僅只選用大香檳區與小香檳區的優質葡萄來釀製特優香檳干邑,同時堅持的傳統釀酒方法,包括使用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾,利用小容量的林茂山酒桶儲存佳釀,製造酒桶時不使用任何釘子或木膠,並建造以Charente石塊做牆壁,以泥土做地面的酒窖,使人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P得以長期在最佳環境下陳年。

 恰到好處的醞釀期V.S.O.P.是Very Superior Old Pale的簡稱,人頭馬V.S.O.P.可說是此級干邑中世界性公認的參考標準。由於貯藏在林茂山(Limousin)橡木酒桶內,此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤的外觀。


品嚐前先聞到香草及林茂山橡木的幽香及紫蘿蘭、玫瑰、菩提的花香;鮮杏果香;第二下聞到的是紅葡萄酒及林茂山橡木的暗香、濃郁的玫瑰花香及榛子、杏、甘草的果香。

入口時先感受香檳干邑的滋味,其酒性溫和、無強烈感,在入口後除了醇和、餘味可在口中持續2~3分鐘,也再體會到第一聞和第二聞餘味諧調的酒香。

而其集中濃厚的香氣,也將會因為冰塊的加入而更豔光照人,如絲絨般平順口感和醇厚的酒質,也是各種雞尾酒中不最不可或缺的骨幹, 緊實豐富的口味,讓具有貴族形象的VSOP搖身一變,成為引導時尚尖端的必須飲料;迷人的花果香味和獨具異國情調的辛香,讓所有的不可能都變成可能。 


對生活有感覺,需要一點堅持
人頭馬精神,歷經多少時間的洗鍊,世代的傳承,不斷的創新,已昇華成一種『生活的藝術』。人頭馬『生命之水』精神的真髓是堅持注重釀製過程中的每一個環節。

而自古以來,中國人在許多重要時刻,如生日、慶功宴、結婚、滿月…等,都經常以「用餐」方式進行,所以如果在一個值得紀念的日子,運用人頭馬V.S.O.P.帶給中式菜餚在味覺的美味變化,讓用餐氣氛因佳餚美酒而更加融洽。

人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P.向來是V.S.O.P.的代名詞,其中獨有的杏桃味及葡萄香,若結合中菜海鮮的甘美、紅肉的粗獷、白肉的滑嫩及中國佐料的特殊口味,將讓味蕾產生更豐富的變化。

無須拘泥於人頭馬V.S.O.P『經典貴族』的印象,放開胸懷細細品嚐之後,在任何一種時空,人頭馬V.S.O.P都能隨著不同的場合,用不同的方式,維持其卓越本質的同時,又可以展露出不同風采的本領感到驚訝。

人頭馬V.S.O.P.所展現出的卓越品味,不僅是來自於人頭馬V.S.O.P.最純正優良的血統,以及釀製過程中不斷堅持所成就的無與倫比香氣口感。

人頭馬V.S.O.P.本身所透露出的無限可能性,也是在每場完美的演出當中,詮釋卓越品味的重要角色。只要勇於嚐試,就能體驗到人頭馬V.S.O.P.是多麼的與眾不同。

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法國 人頭馬 路易十三 黑珍珠
Louis Xiii Magnum (Black Pearl)De Remy Martin

2011020821565877Pic  

產      區:Grand Champagne 大香檳區
法定等級:特優香檳干邑
容      量:1,500ml
限      量:全球僅358瓶 台灣限量9瓶
建檔日期:2012/8
 
 ◤ 簡 介 ◢
享譽全球、超過四百年歷史的干邑之王「路易十三」,以數世紀完美錘鍊,首度開啟百年珍罕窖藏蒂爾肯(Tiercon)木桶C100-46,獻出歷經四位大師精心調配的水晶瓶裝-路易十三黑珍珠Magnum(Black Pearl),延續象徵法國王室尊榮的瓶身,並以水晶名家Baccarat手工打造,瓶頸以24K純金加以雕飾,顯耀地位的同時更突顯干邑之王至尊的藝術品味。

路易十三黑珍珠Magnum全球僅358瓶,台灣限量9瓶,每瓶售價台幣110萬(1.5L),未上市已有多位頂級行家預約爭相收藏。

路易十三黑珍珠Magnum干邑唯一王者  最古老珍罕窖藏「蒂爾肯木桶C100-46」首航 
路易十三黑珍珠Magnum王者之尊,取自人頭馬(Remy Martin)家族私人窖藏中最古老的木桶之一:極其珍罕的蒂爾肯木桶(Tiercon),該木桶自1948年起就安置並珍藏在Grollet莊園的酒窖內,路易十三黑珍珠Magnum即在「Tiercon C100-46」木桶內陳釀,添加獨特的黃金色澤,讓酒質更為甘醇。

酒液歷經四代調酒大師混合超過1200種大香檳區原酒及百年的精心調配,最後由<Andre Heriard Dubreuil>調製而成,釀藏出最古老、稀有的生命之水調和而成的極品干邑,也醞釀了限量版「路易十三黑珍珠Magnum」水晶瓶裝稀世珍寶的頂級地位。 

路易十三黑珍珠Magnum手工Baccarat水晶再創經典 
全球限量358瓶,瓶身刻劃尊貴專屬序號 
除了晶滴純釀的珍貴外,路易十三黑珍珠Magnum另一項驚艷之作,以其超過400年歷史的瓶身,幻化為水晶名家Baccarat手工打造的水晶瓶裝,神秘的黑色水晶瓶身加入白金。

瓶頸加以24K純金雕飾,在與光的嬉戲幻化中,隨著光線掠過、回轉,而後反射,創造出完美的靈光—閃耀出金屬銀、深黑、鉻合金、幽藍、煤黑以及桃木紅等多重光澤色彩,光與影相互交錯,變幻莫測的光學幻想被延伸,彷彿皇冠上的黑珍珠那樣閃爍奪目,進入法國皇室獨享的藝術奢華境界。

此外,路易十三黑珍珠Magnum全球限量「358瓶」,每支瓶身刻劃上屬於尊貴的序號,不但為世界品醇之流爭相收藏,更突顯行家珍藏路易十三黑珍珠Magnum的獨到眼光。

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法國 卡慕EXTRA極品干邑 700ml
Camus EXTRA
CC-121EXTRA  
類      別:EXTRA
主要原料:精選葡萄
產      區:法國 Borderies, France
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
 
簡介
    卡慕經典EXTRA特醇酒瓶,頗富現代感,雅致簡潔,但更出色的是這款干邑酒,和諧完美,香氣閃溢迷人,酒色純正高雅,極富魅力,紫羅蘭花香,上等的菸草香,天人皮革香氣,悅人的榛果位在這款卡慕經典特醇中得到完美結合,入口如絲絨般順滑,醇美,圓潤,細緻豐厚。卡慕經典特醇,多次在國際評比中榮獲獎項。卡慕干邑的口感和卡慕的產品創新能力早已在業界久負盛譽,卡慕經典特醇再度印證了卡幕世家的輝煌,品質超越XO,成為陳年干邑的典範。

色澤:優雅的深琥珀色,帶著金黃色光芒
香味:豐富及多層次的香氣中帶著菸草香,胡桃的香味 
口感:芳醇的口感,徘徊在嘴裡久久不散
Tips:Camus家族的經典酒款XO Elegance,是由Camnus家族獨立擁有釀造的干邑。混合了最經典的優良cognac,Camus EXTRA是Camus家族的最精髓佳醇,榮獲了無數的榮耀獎項。

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法國 卡慕金禧水晶瓶珍藏干邑 700ml
Camus JubileeJubilee
CC-141  
類      別:EXTRA
主要原料:精選葡萄
產      區:法國 Borderies, France
容      量:700ml
酒精成份:40%
限      量:限量供應
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
 
 簡介
    卡慕經典金禧水晶瓶干邑創作於20世紀初,是為了慶祝卡慕公司成立50週年而推出的產品。這款干邑酒散發著高等皮革和上等菸草香味,並漂著清淺的橡木味。酒質醇厚,單寧細膩,富蜜味和令人愉快的天然香料氣息,未到雋永持久。盛於精雕?琢的純水晶瓶中,卡慕經典金禧水晶瓶干邑充分展示了卡慕家族150年來的精湛技藝和創造激情。

色澤:深琥珀色中閃耀著金色光芒
香味:淡淡皮革香,和著雪茄木盒箱,譜著和諧的交響曲
口感:令人精艷的橡木桶和蜂蜜味,在口中徘徊
Tips:Camus Jubilee是為了慶祝卡慕公司50週年所特製的,特殊的酒瓶由法國知名藝術家- Serge MANCEQU,所設計的,且是採用最純的Baccarat水晶,不論是瓶中加醇或是獨特的酒瓶,都是值得珍藏的酒款。
 

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法國 卡慕雷島干邑700 ml
ILE DE RE Fine Island Cognac
CC-201ILE-DE-RE  
類      別:XO
主要原料:精選葡萄
產      區:法國 ILE DE RE
容      量:700 ml
酒精成份:40%
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
 
簡介
    卡慕雷島干邑深金的色澤中倒映著紅心木的穩重光華,強健有力的薑餅與植物香氣觸動著嗅覺。入口後乾燥水果的滋味與醇厚的皮革香氛挑動著味蕾,微微的鹹味中帶著胡椒的特殊風格在口中做出精緻的結尾。

美食搭配:各式海鮮料理都是很好搭配。
Tips:來自法國西海岸外小島的ILE DE RE XO,融合了海風微拂的自然清新與傳統的Cognac干邑風格,呈現出最獨特的經典芬芳。經過經年累月的橡木桶熟成,更增添了ILE DE RE XO無以名狀的好滋味。典雅風采,只在Camus 卡慕。

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法國 卡慕經典VSOP干邑 700ml
Camus VSOP Elegance
CC-102VSOP  
類      別:VSOP
主要原料:精選葡萄
產      區:法國 Borderies, France
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
 
簡介
    在干邑中酒業中,卡幕是品質的象徵,彰顯了一個由五代人精心維繫的完美平衡,即在尊重傳統與勇於創新之間的平衡,最好的產區,最佳的干邑,酒的香氣在這款精美的卡慕經典VSOP中得到完美的全是,花香果香以及淡淡的橡木清新珠聯璧合,干邑酒的品質魅力近顯其中。口感獨特,外觀精美,厚重的螺旋瓶蓋同時又可以作為調製雞尾酒的量杯,360度的環型標誌別具一格

色澤:沉著高雅的金黃色
香味:均衡的花香及果香,瀰漫著葡萄柚及杏仁的香味
口感:細緻精巧的口感帶著新鮮果香,及香陳的橡木桶香
Tips:VSOP Elegance具有現代新潮的口感,順口的香味,低度的單寧,一品嘗就會愛上它,是大多數消費者的最好選擇;此外,螺旋式的酒蓋及360度的酒標和顯著的Camus字樣,讓人對卡慕的魅力目不轉睛。

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法國 卡慕布特妮XO 700ml
Camus Borderies XO
CC-151  
類      別:XO
葡萄種類:精選葡萄
產      區:法國 Borderies
容      量:700 ml
酒精成份:40%
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
 
 簡介
   卡慕Borderies 布特妮XO干亦為卡慕家族的代表,無論是口感或包裝都象徵了卡慕的卓越聲譽及完美品味。

色澤:清透富郁的琥珀色
香味:帶著紫羅蘭花香,其中還和著淡淡榛果、核果、香草味
口感:在柔順細緻中帶有香草及香料味,其香味餘韻悠長

Tips:採用100%單一產區Borderies生命之水的醇釀干邑,所有的葡萄源自卡慕家族擁有並經營管理的葡萄園,Borderies不特尼產區的生命之水擁有獨特的紫羅蘭花香

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法國 卡慕皇家水晶瓶珍藏干邑 700 ml
Michel Camus Royale
 CC-131
主要原料:精選葡萄
產      區:法國 Borderies
容      量:700 ml
酒精成份:40%
限      量:限量供應
製 造  商:卡慕酒廠Camus
建檔日期:2007/10/23
   
簡介
   卡慕Michel Camus 皇家水晶瓶珍藏干邑是為了紀念卡慕家族第三代Michel Camus所特別創作的結晶,象徵生命藝術與價值非凡的BACCARAT水晶瓶,精心選用稀少珍貴的最陳年極品生命之水,吳進的香氣與富郁的口感,令人難以忘懷的卡慕Michel Camus皇家水晶瓶珍藏干邑,絕對是品衛生命藝術的最佳詮釋。

色澤:深琥珀色中帶著閃亮的金色
香味:多層次的香氣,花香,雪茄盒味 
口感:高雅豐富,肉貴,萊姆,成熟水果香,餘韻悠長

Tips: 限量發行的卡慕Michel Camus皇家水晶瓶珍藏干一擁有獨立編號,收藏者可享受與卡慕家族成員在私人城堡Chateau du Plessis共進午餐的殊榮禮遇

 

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法國 人頭馬 路易十三 黑珍珠
Louis Xiii Magnum (Black Pearl)De Remy Martin

2011020821565877Pic  

產      區:Grand Champagne 大香檳區
法定等級:特優香檳干邑
容      量:1,500ml
限      量:全球僅358瓶 台灣限量9瓶
建檔日期:2012/8
 
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享譽全球、超過四百年歷史的干邑之王「路易十三」,以數世紀完美錘鍊,首度開啟百年珍罕窖藏蒂爾肯(Tiercon)木桶C100-46,獻出歷經四位大師精心調配的水晶瓶裝-路易十三黑珍珠Magnum(Black Pearl),延續象徵法國王室尊榮的瓶身,並以水晶名家Baccarat手工打造,瓶頸以24K純金加以雕飾,顯耀地位的同時更突顯干邑之王至尊的藝術品味。

路易十三黑珍珠Magnum全球僅358瓶,台灣限量9瓶,每瓶售價台幣110萬(1.5L),未上市已有多位頂級行家預約爭相收藏。

路易十三黑珍珠Magnum干邑唯一王者  最古老珍罕窖藏「蒂爾肯木桶C100-46」首航 
路易十三黑珍珠Magnum王者之尊,取自人頭馬(Remy Martin)家族私人窖藏中最古老的木桶之一:極其珍罕的蒂爾肯木桶(Tiercon),該木桶自1948年起就安置並珍藏在Grollet莊園的酒窖內,路易十三黑珍珠Magnum即在「Tiercon C100-46」木桶內陳釀,添加獨特的黃金色澤,讓酒質更為甘醇。

酒液歷經四代調酒大師混合超過1200種大香檳區原酒及百年的精心調配,最後由<Andre Heriard Dubreuil>調製而成,釀藏出最古老、稀有的生命之水調和而成的極品干邑,也醞釀了限量版「路易十三黑珍珠Magnum」水晶瓶裝稀世珍寶的頂級地位。 

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除了晶滴純釀的珍貴外,路易十三黑珍珠Magnum另一項驚艷之作,以其超過400年歷史的瓶身,幻化為水晶名家Baccarat手工打造的水晶瓶裝,神秘的黑色水晶瓶身加入白金。

瓶頸加以24K純金雕飾,在與光的嬉戲幻化中,隨著光線掠過、回轉,而後反射,創造出完美的靈光—閃耀出金屬銀、深黑、鉻合金、幽藍、煤黑以及桃木紅等多重光澤色彩,光與影相互交錯,變幻莫測的光學幻想被延伸,彷彿皇冠上的黑珍珠那樣閃爍奪目,進入法國皇室獨享的藝術奢華境界。

此外,路易十三黑珍珠Magnum全球限量「358瓶」,每支瓶身刻劃上屬於尊貴的序號,不但為世界品醇之流爭相收藏,更突顯行家珍藏路易十三黑珍珠Magnum的獨到眼光。

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法國 人頭馬 鑽石干邑白蘭地 700ml
Remy Martin Diamant

2011012512014070Pic  

類      別:白蘭地
主要原料:葡萄
產      區:法國
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:Remy Martin
建檔日期:2011/1/25
 
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人頭馬干邑白蘭地名為「鑽石(Diamant)」,採收法國香檳區優質葡萄所釀製。依據調酒師 Pierrette Trichet 所言,這款白蘭地蘊含極為罕見的葡萄精華,經過傳統製酒工藝加以蒸餾後,放入 Limousin 橡木桶陳釀一段很長的時間。

Pierrette Trichet 表示:「為釀造「鑽石」干邑白蘭地,我從干邑區挑選質地上好且價值不斐的白蘭地作為材料,然後引出其中光采有如細細打磨之後的璀璨鑽石。」

這款精純干邑白蘭地調和 300 至 400 種白蘭地,均使用法國香檳區的葡萄釀製,是人頭馬品牌每年從當地酒廠自豪之作挑出的精選白蘭地之集大成。

「鑽石」干邑白蘭地飄散著金銀花與鷲尾花的嬌嫩芬芳,伴隨李子與無花果等夏季水果的濃郁氣息,牽引出榛果、糖漬香橙、番紅花與茉莉花等香味。

製作靈感來自於珠寶盒內多面切割的鑽石,於2010年十月在頂級旅遊零售商店 DFS 上架銷售,以慶祝該店五十週年紀念,售價為美金 1000 元。

 

 

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法國 人頭馬X.O干邑白蘭地
Remy Martin Xo Excellence

RM-XO  

類      別:干邑白蘭地
年      份:X.O 平均年份23年
葡萄種類:大香檳區 85%、 小香檳區15%
產      區:法國 干邑區
容      量:700m
酒精成份:40%
製 造  商:Remy Martin
建檔日期:2007/10/4
 
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法國當局在1909年制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍,依據土壤、氣候的不同分成六個產區,其中又以大小香檳區的干邑,經行家及法律認定,屬“上好”品質。

由於大香檳區的土壤中含白堊土成份最高,而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好,其所生產的干邑也更好。雖然這兩個產區的面積只佔干邑的百分之九,但是其所生產的葡萄酒卻最為珍貴、稀有並且最精純!

人頭馬新卓越X.O (REMY MARTIN EXCELLENCE)只採用大香檳區與小香檳區350種葡萄酒來釀製,是同等級X.O裡最好的X.O。

其中85%的葡萄來自大香檳產區,而15%的葡萄來自小香檳產區,更首次採用人頭馬家族私藏來調配,陳釀時間經過10~37年,平均陳釀時間為23年,也是同等級X.O裡最久的。 

 

人頭馬X.O EXCELLENCE特優香檳干邑酒瓶外型有如藝術雕刻,堅毅弧形的曲線,明亮的光輝似太陽投射出的燦爛光芒,而每一瓶人頭馬新卓越X.O.E (REMY MARTIN EXCELLENCE)的瓶頸上都各自刻有編號,最適合超越完美、品味卓越的成功人士。

其酒澤呈現自然淡桃紅色調,晶瑩剔透的外觀,在光線下閃閃發亮,令人驚艷,酒香中帶有春天的茉莉花和水仙花的芬芳香味,接下來有濃郁的無花果香,甜甜的柳橙和梅子的香味。

而最後還可以發現到有新鮮肉桂粉,奶油蛋捲和太妃糖的香濃組合,品嘗時的口感有如天鵝絨般的溫和,多層次和濃郁中帶有細緻的口感,將美麗均衡的香氣與風味挑逗著品嘗者的嗅覺,喉間的滋味與嗅覺一致,而餘香在喉間縈繞超過15分鐘,讓品嘗者久久無法忘懷。 
 

 

 

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法國 人頭馬路易十三干邑白蘭地 700ml
Louis Xiii De Remy Martin

2009093012070658Pic  

類      別:干邑白蘭地
年      份:陳年50~100年
葡萄種類:大香檳區 100 %
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
限      量:
製 造  商:Remy Martin
建檔日期:2007/10/4
 
 ◤ 簡 介 ◢
    法國於十八世紀時,把干邑區分化為六大葡萄產區,其中心點稱為大香檳區,生產最好的葡萄。而人頭馬路易十三LOUIS XIII的葡萄100%採於大香檳區,再經過傳奇的釀製藝術,成就了世界上最上品的干邑。

採用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾,使得酒液能與蒸餾器之熾熱銅壁得以全面接觸,蒸餾過程更加完善,所以Remy Martin之蒸餾器不超過二千五百公升容量。

接著放進林茂山(Limousin)所產的最佳橡木,並經過至少二年之風乾,才製成陳年用酒桶,製桶過程全部在Remy Martin自設的,也是歐洲最大的製桶廠進行,整個製作過程,不用任何鐵釘或黏膠。

人頭馬路易十三LOUIS XIII最與眾不同的是酒液需要在古老的橡木桶裡陳年,長達五十年到一百年,在釀酒藝術的偉大傑作下釀造出無以匹敵的香氣與口感。

 

 

    人頭馬路易十三LOUIS XIII清澈無暇的深金黃色帶著火紅色酒澤,其香味多達十多種,強烈的芳香,如波特酒、核桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果跟荔枝的果香。

而橡木香夾雜了香草為近似雪茄盒香味,還有讓品嚐者不難察覺的紫羅蘭跟玫瑰的優雅香味,當入口後便感受到清淡的樹脂香跟香醇的林茂山橡木,且酒味在口中持續不散,並轉變為檀香木的味道。

一般白蘭地的餘味只能持續10~20分鐘,人頭馬路易十三LOUIS XIII極端細緻的香味和酒味,讓餘味能持續一個小時以上。 
 

    人頭馬路易十三LOUIS XIII採用的酒瓶更是歷史和藝術的完美結合,源自皇室的珍品瓶身,上有百合花徽紋與路易十三字樣,散發十足的王者之風。

在1860年時,人頭馬家族第四代傳人遇見這個酒瓶,驚艷買下它,註冊為獨家商標,並將之捐贈給巴黎的博物館。

人頭馬釀酒廠只把最好的特優香檳干邑盛入這個具有皇室血統的珍瓶,超過四百年歷史的路易十三瓶身,如今由水晶名家Baccarat專屬工匠製造,瓶頸以24K純金加以雕飾,並於瓶底和瓶塞都刻有獨一無二,代表身分之專屬序號。 
 

 

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法國 人頭馬V.S.O.P.干邑白蘭地 700ml
Remy Martin V.S.O.P.

 RM-VSOP  

類      別:干邑白蘭地
年      份:V.S.O.P. 4~14年
葡萄種類:大香檳區60%、小香檳區40%
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:Cls Remy Cointreau 20, Rue De La Societe Vinicole 16100 Cognac France
建檔日期:2007/10/4
 

 

 

 ◤ 簡 介 ◢
人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P其特優香檳干邑堪稱是酒質最上乘的干邑,一絲不茍的釀製過程,是它一直可以保持高水準的原因。

在1909年法國當局即制訂相關法令來明確界定干邑區的範圍,依據土壤、氣候的不同分成普通林區、良質林區、優質林區、邊林區、小香檳區與大香檳區等六個產區。

其中的大小香檳區品質最好,由於大香檳區的土壤中含白堊土成份最高,而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好。

人頭馬特優香檳干邑不僅只選用大香檳區與小香檳區的優質葡萄來釀製特優香檳干邑,同時堅持的傳統釀酒方法,包括使用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾,利用小容量的林茂山酒桶儲存佳釀,製造酒桶時不使用任何釘子或木膠,並建造以Charente石塊做牆壁,以泥土做地面的酒窖,使人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P得以長期在最佳環境下陳年。

 恰到好處的醞釀期V.S.O.P.是Very Superior Old Pale的簡稱,人頭馬V.S.O.P.可說是此級干邑中世界性公認的參考標準。由於貯藏在林茂山(Limousin)橡木酒桶內,此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤的外觀。


品嚐前先聞到香草及林茂山橡木的幽香及紫蘿蘭、玫瑰、菩提的花香;鮮杏果香;第二下聞到的是紅葡萄酒及林茂山橡木的暗香、濃郁的玫瑰花香及榛子、杏、甘草的果香。

入口時先感受香檳干邑的滋味,其酒性溫和、無強烈感,在入口後除了醇和、餘味可在口中持續2~3分鐘,也再體會到第一聞和第二聞餘味諧調的酒香。

而其集中濃厚的香氣,也將會因為冰塊的加入而更豔光照人,如絲絨般平順口感和醇厚的酒質,也是各種雞尾酒中不最不可或缺的骨幹, 緊實豐富的口味,讓具有貴族形象的VSOP搖身一變,成為引導時尚尖端的必須飲料;迷人的花果香味和獨具異國情調的辛香,讓所有的不可能都變成可能。 


對生活有感覺,需要一點堅持
人頭馬精神,歷經多少時間的洗鍊,世代的傳承,不斷的創新,已昇華成一種『生活的藝術』。人頭馬『生命之水』精神的真髓是堅持注重釀製過程中的每一個環節。

而自古以來,中國人在許多重要時刻,如生日、慶功宴、結婚、滿月…等,都經常以「用餐」方式進行,所以如果在一個值得紀念的日子,運用人頭馬V.S.O.P.帶給中式菜餚在味覺的美味變化,讓用餐氣氛因佳餚美酒而更加融洽。

人頭馬特優香檳干邑V.S.O.P.向來是V.S.O.P.的代名詞,其中獨有的杏桃味及葡萄香,若結合中菜海鮮的甘美、紅肉的粗獷、白肉的滑嫩及中國佐料的特殊口味,將讓味蕾產生更豐富的變化。

無須拘泥於人頭馬V.S.O.P『經典貴族』的印象,放開胸懷細細品嚐之後,在任何一種時空,人頭馬V.S.O.P都能隨著不同的場合,用不同的方式,維持其卓越本質的同時,又可以展露出不同風采的本領感到驚訝。

人頭馬V.S.O.P.所展現出的卓越品味,不僅是來自於人頭馬V.S.O.P.最純正優良的血統,以及釀製過程中不斷堅持所成就的無與倫比香氣口感。

人頭馬V.S.O.P.本身所透露出的無限可能性,也是在每場完美的演出當中,詮釋卓越品味的重要角色。只要勇於嚐試,就能體驗到人頭馬V.S.O.P.是多麼的與眾不同。

 

 

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法國 馬爹利 Vsop干邑 白蘭地 700ml
Martell Vsop

mart-vsop    

類      別:白蘭地
主要原料:精選白葡萄
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:馬爹利干邑酒廠
建檔日期:2007/9/30
 
 ◤ 簡 介 ◢
        法國 馬爹利Vsop干邑白蘭地,精選大小香檳區中數種最佳品質,具高成熟度的典型干邑融合在一起,加入陳年邊緣區香醇渾厚的產品,配上林區產品的特質,最後淬鍊出馬爹利V.S.O.P.勁力十足的獨特風味,品味超群、無與倫比。馬爹利VSOP 甘邑白蘭地香醇溫厚的口感一直深受消費者喜愛,同級干邑白蘭地中口感最滑順香醇 。 



Tasting Note:
色澤:金琥珀色
香味:淡葡萄味、葡萄乾、些許木頭、少許的香草、巧妙、優良溫醇
口感:柔順香醇、豐厚、乾果味,豐富優雅
味覺:經典、口感豐富的干邑,適合加冰塊飲用或調酒
餘味:香氣持久,後味悠長

獎章:
2006國際烈酒大賽 銀牌
2006舊金山國際烈酒大賽 銀牌

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法國 馬爹利 名仕干邑 白蘭地 700ml
Martell Noblige

mart-vsop  

類      別:白蘭地
主要原料:精選白葡萄
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:馬爹利干邑酒廠
建檔日期:2007/9/30
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       法國 馬爹利名仕干邑 白蘭地 Martell Noblige ,是超越原V.S.O.P品質的昇華版。精選「四大干邑葡萄產區」之稱的大香檳區、小香檳區、邊緣區及上林區四區所產的優質葡萄釀製極品干邑,具高成熟度的典型干邑融合在一起,配上全新橡木桶的浸釀,再加以更陳年的淬鍊,終於配製出馬爹利名仕干邑白蘭地柔順溫潤的調和風味,品味時尚、洋溢歡樂。馬爹利名仕干邑白蘭地是傳統與現代完美結合的最佳典範,其清澈流線的瓶身設計,充滿了現代感。內涵的佳釀卻蘊藏著代代相傳的經典技藝結晶。
                              Tasting Note: 
                              色澤:金琥珀色
                              香味:精緻高貴、散發濃郁的花香及乾果香氣
                              口感:如絲綢般柔順香醇、溫潤調和
                              餘味:香氣持久、後味悠長,豐富優雅
                              推薦:時尚、洋溢歡樂的干邑,適合在任何時間享用
(下圖為馬爹利葡萄園)
 

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法國 馬爹利 藍帶干邑 白蘭地 700ml
Martell Cordon Bleu

mart-bl  

類      別:白蘭地
主要原料:精選白葡萄
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:馬爹利干邑酒廠
建檔日期:2007/9/30
 簡介

          法國 馬爹利 藍帶干邑白蘭地 Martell Cordon Bleu ,是馬爹利產品中的「經典之作」。其細膩圓潤的口感來自邊緣區的陳年好酒,酒質濃醇,略帶紫羅蘭香氣,搭配大小香檳區、上林區出品的美酒,是集四區優點於一體的佳釀。藍帶馬爹利尤其適合於美餚餐後和特殊節慶活動時飲用,由於它甘美香醇、滑軟細緻的酒質,使其在甘邑的領域裡,越發突顯其傳統與典雅的特質。它的誕生不僅融匯了干邑釀製的經典,更展現了尚•馬爹利的睿智與想像力。將藝術融入生活的樂趣,對完美口感和品質執著的要求,在21世紀之初將所有品牌價值繼續造就了馬爹利舉世尊崇的成就與地位。 
                       Tasting Note:                               

 色澤:深金琥珀色
                          香味:豐富強勁,乾果(杏、桃) 堅果來自於使用熟成的木桶
                     口感:豐厚、完美均衡,豐富香味包括杏仁以及香草,餘韻無窮
                       味覺:個性顯著,非常適合特殊重要場合
                 餘味:香氣持久、後味悠長

 獎章:

         2006舊金山國際烈酒大賽 雙面金牌
      (下圖為馬爹利調酒師)

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法國 馬爹利 X.O.干邑 白蘭地 700ml
Martell X.O. Supreme

 mart-xo  

類      別:白蘭地
主要原料:精選白葡萄
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:馬爹利干邑酒廠
建檔日期:2007/9/30
 

 

 ◤ 簡 介 ◢
        法國 馬爹利X.O.,馬爹利首席調酒師由馬爹利的天堂珍品庫中,精選來自大小香檳區、邊緣區和上林四區的最佳「生命之水」調製而成的珍品佳釀。高雅迷人的馬爹利X.O.,擁有非常細膩順口的特質,是X.O.干邑白蘭地中風味最調和一致的。涓涓酒液,醞釀自名貴的托台區橡木酒桶;滴滴干邑,呈現自舉世聞名的邊緣區干邑聖地;雙重蒸餾,傳承自馬爹利家族,精釀藝術精髓-三者調和,粹煉出馬爹利銀帶X.O.干邑白蘭地的醇美口感與花朵芬芳,以及無與倫比的藝術極品。  
                                               Tasting Note:
                                 色澤:深金琥珀色,閃耀著紅褐色的光輝                                    
                                 香味:豐富、細緻花香、乾果的香味,精緻典雅                                    
                                 口感:十分地滑順圓潤均衡,果味與木味混合                               
                                 味覺:長久的陳年餘韻細緻,獨特採用頂級邊緣區                                 
                                 餘味:香氣持久,後味悠長                                     
 
 
 

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法國 馬爹利 X.O 干邑 白蘭地700ml
Martell XO

MARTELL-XO-PACK_206  

類      別:XO
主要原料:優布朗品種(Ugni Blanc)、富麗品種 (Folle-Blarrbe)、柯隆巴品種 (Colombard)
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:Martell & Co.
建檔日期:2008/6/6

 

 

 ◤ 簡 介 ◢
    馬爹利僅採用查倫泰河通過法定產區(AOC)認定的四個最佳酒區所產的生命之水製作頂級干邑,這四個區域為:大香檳區(Grande Champagne)、小香檳區(Petite Champagne)、上林區(Fins Bois)及邊緣區(Borderies);馬爹利偏好以邊緣區所產生命之水為主,因為此產區儘管面積最小,出產的生命之水卻最具特色,造就了馬爹利干邑白蘭地既順口又芳醇飽滿的經典花香風味。其獨特蒸餾法,則採用一套標準的蒸餾作業流程,嚴格控管干邑的每個生產步驟,並對清酒進行兩次蒸餾,以分離較重的殘渣,確保產出的酒品口感高雅、細膩。
 

     馬爹利使用獨特陳釀技術,以紋理精美的托賽(Tronçais)產橡木桶貯酒,酒桶皆由專門工匠製作,馬爹利的干邑因此有著難以比擬的清雅、滑順口感。

色澤:古銅色,帶些紅褐光澤。
香氣:先是乾果蜜蠟和俄國皮革的氣味;舉杯攪動後,更複雜的氣味開始浮現,包含:各種甜熟的果香、花香,和不經意流露的香料與東方香味:荳蔻和檀香。
口感:舌頭先嚐到圓潤的果香,然後感受到生命之水的細膩雋永。餘韻綿長而滑順,留下精緻高雅的印象。

 

 

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法國 馬爹利藍帶干邑白蘭地 百年限量紀念瓶 700ml
Martell Cordon Bleu Centenary Edition
 2012061314093163  
類      別:白蘭地
主要原料:精選白葡萄
產      區:法國 干邑區
容      量:700ml
酒精成份:40%
限      量:台灣限量2,400組
製 造  商:馬爹利干邑酒廠
建檔日期:2012/6/13
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為慶祝百年榮耀,馬爹利推出藍帶百年限量紀念瓶,全新設計的藍色瓶身,旨在向品牌的標誌色致敬,銀色的百年徽章、瓶頸與細緻的瓶蓋更突顯了靛藍色的高貴瓶身,散發出一股傲視群倫的當代藝術氣息。

 

除此之外,首席調酒師Benoit Fil特從邊緣區親選年份悠久、品質醇美的「生命之水」,精心調配出一只世紀干邑的限釀紀念款,全台限量僅2400組,馬爹利獨特的製酒藝術,直至今日依然輝煌不凡。
台灣限量2,400組 / 2012年7月正式發行

色澤 - 深金琥珀色
香氣 - 豐富強勁,乾果(杏、桃)堅果來自於使用熟成的木桶
口感 - 豐厚、完美均衡,豐富香味包括杏仁以及香草味 
餘味 - 香氣持久、餘韻無窮,展現橡木桶陳年的完美成果

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法國 軒尼詩V.S.O.P 2013特別珍藏版Kyrios 700ml
Hennessy V.S.O.P 2013 Limited Edition Kyrios
2013020515092815   
類      別:干邑
主要原料:法國白葡萄
容      量:700ml
酒精成份:40%
製 造  商:Has Hennessy & Co
建檔日期:2013/2/5
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特色:
軒尼詩2013年特別珍藏版《KYRIOS》,融合品牌五大標誌印記「1817」、「葡萄」、「紅銅色」、「家族戰斧」、「全新線條造型」,化身為軒尼詩傳奇世界的主人,恆久守護這個品牌的精神與靈魂。

 

 

 

跟隨著《KYRIOS》瓶身上閃耀標誌,穿越時間長廊,走入「1817」年的傳奇時刻,象徵著干邑起源的「葡萄」圖騰映入眼簾,而深邃的「紅銅色」則領略出提煉上百種生命之水的蒸餾器;而軒尼詩「家族傳奇戰斧」浮雕,則是軒尼詩家族悠久歷史見證,展現軒尼詩不斷追求完美精神及備受愛戴的領袖特質。

 

 

 

前BMW首席設計師Chris Bangle再度跨刀,將碳灰色系揮灑於《KYRIOS》瓶身,此款向來引用於高速概念跑車的色系,為《KYRIOS》帶來兼具沈穩、時尚的品牌概念。而瓶身設計上也突顯兩側曲線線條,並將瓶頸加長,其「全新線條造型」賦予其流線動感外觀及時尚觸感。

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